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Jetzt Wurstkit mieten

Egal, ob Fachgeschäft oder Privatperson – mit dem Wurstkit werden auch Sie zum Wurst-Kreateur. Leihen Sie es direkt im Ausbildungszentrum der Schweizer Fleischwirtschaft aus oder lassen Sie sich von Ihrem Fleischfachgeschäft bei der Bestellung helfen. Die maximale Ausleihdauer beträgt in der Regel max. 14 Tage.

Alles, was es zum Wursten braucht:

  • 1 „Tre Spade“-Wurstfüller mit Chromstahl-Füllrohr
  • Die 7 gebräuchlichsten Gewürze der traditionellen Wursterei: Macis, Nelkenpulver, Muskat, Cayenne, weisser Pfeffer, Majoran, Paprika (Pacovis)
  • 20 m Wurstdarm Kaliber 30-32 mm (Zivana SA)
  • 1 erprobtes Rezept für eine Bauernbratwurst mit Varianten von Dr. Sausage
  • 1 Rezeptbuch für alle in der Schweiz verbreiteten Wurstsorten
  • 1 Spachtel

Info

Aus nahrungsphysiologischen oder religiösen Gründen können auch Rindsdärme verwendet werden. Diese sind bei Ihrem Fleischfachgeschäft auf Vorbestellung erhältlich.

Kosten

  • Gratis für jeden Arbeitnehmer resp. SFF-Mitglied. Bei Verschmutzung und/oder Schäden werden der Aufwand und/oder die Ersatzteile in Rechnung gestellt.
  • Für Nicht-SFF-Mitglieder: Kosten werden noch bekanntgegeben
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