Insieme per più sicurezza sul lavoro

• Introduzione alla soluzione settoriale SSL
• Preziosi input per l’attuazione individuale nella vostra azienda
• Il corso viene riconosciuto come parte della vostra formazione continua obbligatoria.

Obiettivi della formazione:

• Le persone responsabili come AdSic nell’economia della carne dispongono di conoscenze base inerenti all’organizzazione delle leggi e delle ordinanze rilevanti per il settore.
• Le persone responsabili come AdSic nell’economia della carne sono consapevoli della presenza di pericoli di infortuni sul posto di lavoro e si preoccupano costantemente di prevenire per sé stesse e per tutti i collaboratori sia tali pericoli, sia altri pericoli per la salute.
• Le persone responsabili come AdSic nell’economia della carne comprendono come mettere in atto i processi, come applicare gli strumenti di conduzione aziendale e come integrare i concetti sulla sicurezza in un sistema di gestione qualità (ISO, ecc.)
• Le persone responsabili come AdSic nell’economia della carne sono pronte a rispettare scrupolosamente le prescrizioni legislative e aziendali durante la trasformazione della carne.
• Le persone responsabili come AdSic nell’economia della carne sono in grado di monitorare e di verificare inadempienze durante il flusso della merce, dalla sua accettazione fino allo stoccaggio.
• Per la dirigenza aziendale nell’economia della carne, il rispetto dei principi e le prescrizioni inerenti l’igiene, la qualità, l’ambiente e la sicurezza è scontato. Essa si preoccupa che tale rispetto sia garantito anche da parte di tutti i collaboratori, ognuno nel proprio ambito di competenze.

1. Corsi aziendali, workshop

• Corso per la vostra macelleria-salumeria
• Sede del corso: nella rispettiva azienda
• Contenuto del corso (idealmente con parti pratiche): da concordare individualmente
• Organizzazione: da concordare individualmente
• Costi del corso: importo forfettario (possibile finanziamento parziale da parte dell’Associazione cantonale mastri macellai-salumieri)

• Creazione di una soluzione settoriale riconosciuta dal CFSL e SECO invece di redigerne una propria
• Liste di controllo utili e facili da usare

1. Liste di controllo per importanti processi lavorativi
   • Download online
   • Ordinazione per e-mail o telefonicamente presso l’ABZ Spiez

1. Calibro per coltelli
   • È possibile ordinare l‘utilissimo calibro per coltelli direttamente qui

• Sensibilizzazione su riviste specializzate, come “Carne e Commestibili" ecc. su temi importanti del settore SSL
• Consegna a prezzo ridotto della valigetta di sicurezza agli studenti del primo anno
• Ordine di un calibro per coltello
• Campagne in corso

• Consegna a prezzo ridotto per gli studenti
• Tariffa ridotta per i professionisti (CHF 450.00 invece di CHF 650.00) per il mese di agosto
• Vendita di articoli accessori per gli studenti
• Consegna della valigetta di sicurezza-2222

• Audit incl. misure di miglioramento da attuare nella vostra azienda per la certificazione, ecc.
• Formazione e/o istruzione successiva in base alle vostre esigenze

La sicurezza sul lavoro e la tutela della salute svolgono un ruolo importante nel settore della carne e degli alimenti. La Commissione federale di coordinamento per la sicurezza e la salute sul lavoro CFSL ha pertanto deciso di supportare la prevenzione degli infortuni sul lavoro, delle malattie professionali e dei pericoli per la salute legati al lavoro con un opuscolo informativo. Nelle sezioni tematiche vengono elencati i possibili pericoli e allo stesso tempo proposte adeguate misure di sicurezza. I vantaggi sono evidenti: meno assenze, costi inferiori, maggiore motivazione e migliori prestazioni.

Per consultare l’opuscolo.

Il rischio di infezione da COVID-19 rimane alto. Questo può avere un impatto considerevole e incisivo su un’azienda. Una preparazione accurata e puntuale è quindi indispensabile. Il “Manuale per la preparazione aziendale” elaborato dall'UFSP in collaborazione con la Commissione federale per la preparazione e la risposta alle pandemie (CFP) e la Segreteria di Stato dell’economia (SECO), aiuta le aziende a valutare la propria situazione e ad adottare misure preventive adeguate. Questo piano persegue pertanto due obiettivi:

• La manutenzione dell'infrastruttura operativa in modo da garantire i processi aziendali essenziali.
• Minimizzare il rischio di infezione sul posto di lavoro (pianificazione organizzativa e materiale).
• Mantenere le funzioni dell’impresa affinché possano essere garantiti i processi aziendali essenziali.
• Minimizzare il rischio d’infezione sul luogo di lavoro (misure organizzative e pianificazione del materiale di protezione).

Il manuale si basa sul Piano svizzero per pandemia influenzale, si attiene alle ultime scoperte scientifiche e verrà pertanto adattato se necessario.

Piano pandemico, Manuale per la preparazione aziendale