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L’ufficio di consulenza e controllo qualità è l'organo consultivo per le questioni di igiene, dichiarazione, tracciabilità e molto altro ancora a favore dell'intero settore. Il concetto HACCP della legislazione alimentare o del regolamento sulla prassi igienica viene applicato nel settore carneo attraverso un sistema di autocontrollo capillare.

Uno sguardo ai vostri vantaggi

Controllo autonomo risolto in modo semplice
Lista di controllo utili per l’attuazione
Analisi di prodotti in laboratori accreditati
Pianificazione annuale per le analisi con il supporto dell’ABZ Spiez
Pratici contenitori per il trasporto logistico
Assistenza competente e supporto da parte dell’ABZ Spiez, anche in situazioni particolari
Sicurezza di rispettare le prescrizioni secondo le linee guida (regolamenti e leggi)