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Informations spécialisées & présentations

Name: ABZ Spiez
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Informations utiles pour vous et votre entreprise

Protection de la maternité

Aperçu de la protection de la maternité
Organisation du temps de travail
Travail et santé - grossesse - maternité - période de allaitement

Abattage, fiches d’autocontrôle incluses

Abattage, fiches d'autocontroles
Aide-mémoire comment déclarer les modes de production interdits en Suisse
Dépliant Contrôle de l'Étourdissement
Dépliant Contrôle de l'Étourdissement électrique
Dépliant Déchargement
Dépliant Étourdissement électrique
Dépliant Etourdissement au pistolet à tige perforante
Dépliant Incision et Saignée
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Dépliant Mourir sans stress
Dépliant Perception différente

Sécurité du gaz combustible liquéfié

Dans cet link, vous trouvez la liste des contrôleurs examinés pour la sécurité du gaz combustible liquéfié.

Gril à gaz de location pour manifestations soumis à autorisation

Directive reltiv aux gaz liquéfiés
Instructions d’allumage pour gril à gaz
Liste de contrôle pour les manifestations

Des documents utiles pour votre entreprise

Aide-mémoire sur les sous-produits animaux catégories et voies d’élimination
Allèergenes soumis à declaration
Code des usages
Guide pour l’étiquetage de la viande
Information sur le date des emballages
Liste des allergènes
Liste de stock standard
Mise-en-garde publique rappel et retrait
Modèle dètrée de recette
Plan de nettoyage et de désinfection des modèles
10 Points BPF
7 règles de l’hygiène alimentaire
Se laver les mains correctement
Tableau d’évaluation de milieux de cultures (surfaces)
Températures des chambres froides
Texte déclaration de provenance, allergènes et mode de production

Concours de qualité

Vous vendez une spécialité particulière dans votre entreprise ? Faites-la reconnaître par un jury d’experts !

Code des usages UPSV

Dans l’économie carnée, il est très important d‘avoir des instructions et des définitions claires pour la viande et les produits carnés. C’est le seul moyen pour garantir une haute transparence au sein de l‘entreprise et envers la clientèle. Veuillez trouver les actuels codes des usages de l‘UPSV ici.

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