Le centre de conseils et d’assurance qualité ABZ est l’organe consultatif pour toutes questions relatives à l’hygiène, à la déclaration, à la traçabilité et bien d’autres domaines également. Le concept HACCP de la législation alimentaire et des ordonnances sur l’hygiène est mis en œuvre dans l’industrie au moyen d’un système d’autocontrôle rigoureusement structuré.
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