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Louer dès maintenant un kit saucisses

Que vous soyez un magasin spécialisé ou un particulier, avec le kit saucisses, vous devenez vous aussi un créateur de saucisses. Louez-le directement dans votre centre de formation pour l’économie carnée suisse ou faites-vous aider lors de la commande par votre magasin spécialisé de la viande. La durée maximale de location est en règle générale de 14 jours.

Tout ce qui est nécessaire pour faire des saucisses :

  • 1 poussoir à saucisse «Tre Spade» avec tube en acier chromé
  • Les 7 épices traditionnelles de la saucisserie : macis, girofle en poudre, noix de muscade, piment de Cayenne, poivre blanc, marjolaine, paprika (Pacovis)
  • 20 m d’enveloppe de saucisse calibre 30-32 mm (Zivana SA)
  • 1 recette éprouvée pour une saucisse à rôtir avec les variantes de Dr. Sausage
  • 1 livre de recettes pour tous les types de saucisses suisses
  • 1 spatule

Informations

Pour des raisons religieuses ou nutritives, des boyaux de bœuf peuvent également être utilisés. Ceux-ci sont disponibles dans votre magasin spécialisé de la viande sur commande.

Tarifs

  • Gratuit pour tous les travailleurs ou membres de l’UPSV. En cas d’encrassement ou de dommages, les dépenses et/ou les pièces de rechange peuvent vous être facturés.
  • Pour les non-membres de l’UPSV : Les tarifs seront communiqués ultérieurement.
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