Die Ausbildung für die Schweizer Fleischbranche umfasst sowohl die Grundbildung, die Weiterbildung und auch die Fortbildung. Unsere Zielsetzung: ein individuelles, praxisnahes und verblüffend gutes Bildungsangebot, das ergebnisorientiert vermittelt wird. Es soll Nutzen im Alltag bringen und messbar sein.

Neueste Technologien und Trends werden laufend eingebaut, die Lehrmittel permanent aktualisiert und die Berufsbildner systematisch weitergebildet. Mittels einer internen und externen Qualitätssicherung (EduQua) werden unsere Bildungsangebote, respektive Bildungsleistungen permanent überprüft.

Das aktuelle Weiterbildungsangebot des ABZ Spiez finden Sie hier! Wollen Sie sich selbstständig und mit Hilfe von e-learning weiterbilden, erhalten Sie hier eine sehr gute Möglichkeit. Sie können zum Beispiel die Fleischteilbenennung trainieren.


Folgende Kurse finden mit Fachleuten der Fleischbranche statt, werden jedoch nicht durch das ABZ Spiez organisiert. Die interessanten Weiterbildungskurse des ABZ Spiez finden Sie hier.

Berufsbildner  - Adressen für ihre Kursplanung

Qualifikationsverfahren Detailhandelsassistenten EBA und Detailhandelsfachfrauen EFZ
Termine und Anmeldung hier.
Bitte beachten Sie, Sie müssen sich erst anmelden und dann registrieren, bevor die Anmeldung erfolgt ist.

Einführung für die ExpertInnentätigkeit
Termine und Anmeldung hier.
Bitte beachten Sie, Sie müssen sich erst anmelden und dann registrieren, bevor die Anmeldung erfolgt ist.

Qualifikationsverfahren FleischfachassistentIn EBA und Fleischfachfrau EFZ/Fleischfachmann EFZ
Termine und Anmeldung hier.
Bitte beachten Sie, Sie müssen sich erst anmelden und dann registrieren, bevor die Anmeldung erfolgt ist.